Browsing by Author "İçigen, Melih"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pazar kahvaltısının sosyal organizasyonu üzerine etnografik bir araştırma: Nevşehir örneği
İçigen, Melih (Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2022)İnsanlar yaşamsal fonksiyonlarını sürdürebilmek amacıyla beslenmektedirler ancak sosyal bir varlık olan insan için yalnızca karın doyurmak yeterli değildir. Günün başlangıcı ve en önemli öğünü olan kahvaltı, insanın günün ...