Pekacar, Emine MügeBattaloğlu, Rifat2024-11-072024-11-0720182148-127Xhttps://doi.org/10.24925/turjaf.v6i4.447-451.1741https://search.trdizin.gov.tr/tr/yayin/detay/326543https://hdl.handle.net/11480/12279Bu çalışmada yaygın nanolif elde etme yöntemi olan elektroeğirme yöntemi ile Maclurapomifera meyve özütü kullanılarak kitosan-etilendiamin tatraasetik asit/polivinilalkol(CS-EDTA/PVA) polimerleri ile nanolif sentezlenmiştir. Elde edilen nanoliflerin yapısıve çapları taramalı elektron mikroskopu (SEM) kullanılarak görüntülenmiştir. Kimyasalbağlanma özellikleri ise Fourier Dönüşümlü Kızılötesi Spektroskopisi (FT-IR) ilebelirlenmiştir. Nanolifin sıcaklığa bağlı kütle değişimi Termogravimetrik Analiz (TGA)analizi ile gerçekleştirilmiştir. Çalışmanın son aşamasında ise özüt ve nanolifin toplamfenolik madde içerikleri belirlenmiştir. Nanolife ait toplam fenolik madde içeriklerininzamana bağlı olarak değişimleri incelenmiştir. Elde edilen sonuçlar Maclura pomiferayüklü nanolifin oluştuğunu göstermiştir. Bu nanolifin sıcaklığa dayanıklı bir yapısıolduğunu ortaya çıkmıştır. Ayrıca fenolik bileşiklerin özütten az miktarda nanolife geçtiğiancak nanolif oluştuktan sonra toplam fenolik madde miktarlarında önemli bir değişiklikolmadığı belirlenmiştir.trinfo:eu-repo/semantics/openAccessNanobilim ve NanoteknolojiGıda Bilimi ve TeknolojisiMalzeme BilimleriBiyomalzemelerArticle6444745110.24925/turjaf.v6i4.447-451.1741326543