Yaman Fırıncıoğlu, SemaIrshad, Nıda2021-12-272021-12-2720212021-09Irshad, N. (2021). Determination of nutrient values of peanuts shells, peanut skins, and almond hulls as ruminant feed. (Yüksek Lisans Tezi) Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Niğdehttps://hdl.handle.net/11480/8601Bu çalışma, yerfıstığı kabuğu, yerfıstığı iç zarı ve badem kabuğunun kimyasal kompozisyonu, besleme değeri, in-vitro sindirilebilirlik ve toplam fenolik içeriğini incelemek için yürütülmüştür. Örnekler, yerfıstığı kabuğu (PSc, PSU %5, PSU %10), badem kabuğu (AHc, AHU %5, AHU %10) ve yerfıstığı iç zarı (PSk) olarak, üre muameleli ve muamelesiz olmak üzere üç esas grup ve altı alt gruba ayrılmıştır. AHU %5, AHU %10, AHc ve PSk'nin kimyasal analizi, PSU %5, PSU %10 ve PSc ile karşılaştırıldığında daha düşük NDF ve ADF değerleri gösterdi. AHU %5, AHU %10, AHc ve PSk' nın in-vitro kuru madde sindirilebilirlikleri sırasıyla % 85.2, % 81.1, ve % 67.1 dir. Bu sonuçlar, üre muamelerinin özellikle AHU %5 ve PSU %5 badem kabukları ve fıstık kabuklarının NDFD değerlerini artırarak önemli bir etkiye sahip olduğunu (p<0,001) göstermektedir. Badem kabuklarının toplam fenolik içeriği diğer öreneklerinkinden önemli derecede yüksektir. PSk, AHU %5 ve PSU %5, geviş getiren hayvanlar için geleneksel olmayan bir yem kaynağı olarak iyi bir potansiyel sunabileceği ve gıda-yem-gıda sisteminde önemli bir rol oynayabileceği sonucuna varılmıştır.This study was conducted to examine the chemical composition, nutritive values, in-vitro digestibility, and total phenolic contents of peanut shells, peanut skins, and almond hulls. Samples were divided into three main groups and six subgroups, based on urea treatment and non-treatment i.e., peanut shell (PSc, PSU 5%, PSU 10%), almond hull (AHc, AHU 5%, AHU 10%), and peanut skin (PSk). Chemical analysis of AHU5%, AHU 10%, AHc, and PSk showed lower NDF and ADF values as compared to PSU 5%, PSU 10%, and PSc. In-vitro dry matter digestibility values of AHU 5%, AHU 10%, AHc and PSk were 90.0%, 85.2%, 81.1%, and 67.1% respectively. These results indicated that urea treatments have a significant impact (p<0.001) by enhancing NDFD values of almond hulls and peanut shells especially in AHU 5% and PSU 5%. Almond hulls had non-significantly higher (p>0.05) total phenolic content than the other samples. It is concluded that PSk, AHU 5%, and PSU 5%, may offer good potential as non-conventional feed sources for ruminants, and play a significant role in the food-feed-food system.eninfo:eu-repo/semantics/openAccessAlmond hullsPeanut shellsPeanut skinsChemical compositionIn vitro digestibilityBadem kabuğuYerfıstığı kabuğuYerfıstığı iç zarıKimyasal kompozisyonİn-vitro sindirilebilirlikMaster Thesis689105