Yazar "Senay Ozgen" seçeneğine göre listele

Listeleniyor 1 - 2 / 2
  • Küçük Resim Yok
    Öğe
    Antioxidant Activity of Quercetin: A Mechanistic Review
    (2016) Senay Ozgen; Ozgur Kivilcim Kilinc; Zeliha Selamoglu
    Flavonlar ve flavonoidlerin, hücre içi serbest radikal süpürme kapasitelerinden dolayı güçlü antioksidan aktiviteye sahip oldukları bilinmektedir. Flavonoidler, polifenolik bileşiklerin çeşitli kimyasal yapı ve özelliklerini paylaşan bir üyesi olarak bitkilerde bulunmaktadır. Quercetin, flavonoidlerin en etkili antioksidanları arasında yer almaktadır. Bu derlemede quercetin'in antioksidan özellikleri vurgulanmıştır. Bu bileşikler diyabet, kanser türleri ve bazı kardiyovasküler hastalıkların tedavisinde önemli rol oynamaktadırlar.
  • Küçük Resim Yok
    Öğe
    Therapeutic Potential of Saffron Crocus (Crocus sativus L.)
    (2016) Zeliha Selamoglu; Senay Ozgen
    Herbal plants are using for folk medicine since immemorial times. Hippocrates who is the father of medicine, refer to 400 medicinal plants and advised ''let food be your medicine and let medicine be your food''. Most of plants are using today for medicine. It is still acceptable today that prevention is more important than treatment. Saffron was utilized in folk remedy against scarlet fever, smallpox, colds, asthma, eye and heart diseases,tumours, and cancer.