Maclura pomifera (Osage Orange) Meyve Özütünden Elektroeğirme Yöntemiyle Üretilen Membranların Karakterizasyonu
Küçük Resim Yok
Tarih
2018
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Bu çalışmada yaygın nanolif elde etme yöntemi olan elektroeğirme yöntemi ile Maclurapomifera meyve özütü kullanılarak kitosan-etilendiamin tatraasetik asit/polivinilalkol(CS-EDTA/PVA) polimerleri ile nanolif sentezlenmiştir. Elde edilen nanoliflerin yapısıve çapları taramalı elektron mikroskopu (SEM) kullanılarak görüntülenmiştir. Kimyasalbağlanma özellikleri ise Fourier Dönüşümlü Kızılötesi Spektroskopisi (FT-IR) ilebelirlenmiştir. Nanolifin sıcaklığa bağlı kütle değişimi Termogravimetrik Analiz (TGA)analizi ile gerçekleştirilmiştir. Çalışmanın son aşamasında ise özüt ve nanolifin toplamfenolik madde içerikleri belirlenmiştir. Nanolife ait toplam fenolik madde içeriklerininzamana bağlı olarak değişimleri incelenmiştir. Elde edilen sonuçlar Maclura pomiferayüklü nanolifin oluştuğunu göstermiştir. Bu nanolifin sıcaklığa dayanıklı bir yapısıolduğunu ortaya çıkmıştır. Ayrıca fenolik bileşiklerin özütten az miktarda nanolife geçtiğiancak nanolif oluştuktan sonra toplam fenolik madde miktarlarında önemli bir değişiklikolmadığı belirlenmiştir.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Nanobilim ve Nanoteknoloji, Gıda Bilimi ve Teknolojisi, Malzeme Bilimleri, Biyomalzemeler
Kaynak
Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi
WoS Q Değeri
Scopus Q Değeri
Cilt
6
Sayı
4
