Shalgam (Salgam): A Traditional Turkish Lactic Acid Fermented Beverage Based on Black Carrot
Küçük Resim Yok
Tarih
2016
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
CRC PRESS-TAYLOR & FRANCIS GROUP
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/closedAccess
Özet
[Abstract Not Available]
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Kaynak
HANDBOOK OF VEGETABLE PRESERVATION AND PROCESSING, 2ND EDITION
WoS Q Değeri
N/A
