Influence of roots zone calcium on potato (Cv. Russet burbank) shoot calcium and phytochemical content

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.advisorUğur, Şenay
dc.contributor.authorÜstüntaş, Havva Eda
dc.date.accessioned2021-09-02T05:39:37Z
dc.date.available2021-09-02T05:39:37Z
dc.date.issued2019
dc.date.submitted2019-06
dc.departmentNiğde ÖHÜ, Fen Bilimleri Enstitüsü, Bitkisel Üretim ve Teknolojileri Ana Bilim Dalı
dc.description.abstractKalsiyum bitki büyüme ve gelişmesindeki önemi yapılan çalışmalarla ortaya konmuştur. Bitki hücre duvarında ve zarında yapısal öneme sahip olan kalsiyum aynı zamanda hücre duvarının ve zarının arasında oluşan etkilerine bağlı olarak hücre bütünlüğünü sağlaması açısından da oldukça önemli görevleri bulunmaktadır. Sitosolik kalsiyum miktarındaki değişiklere bağlı olarak bitki bulunduğu koşullara tepki vererek kendini koruma altına almaktadır. Yapılan çalışmalar stres koşulları altında sitosolik kalsiyum miktarının değişimine bağlı olarak bitkinin ikincil metabolizma ürünlerini ürettiğini ve defense sistemini harekete geçirdiğini göstermektedir. Bitkide defense sistemi üzerine etkili olan bu bileşenlerin insan sağlığı acısından önemi de yapılan çalışmalarla ortaya konmuş durumdadır. Bu çalışmada kontrollü koşullar altında tek değişkenin kök bölgesi kalsiyum miktarı değiştirilerek bitki de üretilen insan sağlığına faydalı antioksidan değişimleri tespit edildi. Kök bölgesinin kalsiyum miktarı, bitki kalsiyum miktarı ve antioksidant bileşenler arasındaki korelasyon tespit edildi. Anahtar sözcükler: TEAC, FRAP, troloks, sitosolik kalsiyum, fenolik, micro culture, Russet Burbank, toplam antioksidan
dc.description.abstractThe relationship between calcium and plant growth and development is well established. Calcium has roles on plant structure such as integrity of cell wall and cell membrane. Plant protects itself by increasing the cytosolic calcium concentration depending on the conditions. Studies shows that plant secondary metabolites are produced under stress conditions due to the change in the amount of cytosolic calcium and activates the plant defense system. These components, which are effective on the plant defense system, are also beneficial for human health. It has been found that these components are effective in protecting humans against diseases such as neurodegeneration and cancer, in which reactive oxygen species play major roles. In this study, antioxidant changes will be determined by changing the amount of calcium in the root region as a single variable under controlled conditions. The correlation between the amount of calcium in the root zone, concentratıon of calcium ın the plants and the biochemıcal components was determined ın the present study. The results showed that the root zone calcium concentration affects the tissue calcium content, phenolic level and antioxidant activity of the plants. Keywords: TEAC, FRAP, trolox, cytosolic calcium, phenolic, micro culture, Russet Burbank, total antioxidant
dc.identifier.citationÜstüntaş, H.E. (2019). Influence of roots zone calcium on potato (Cv. Russet burbank) shoot calcium and phytochemical content. (Yüksek Lisans Tezi) Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Niğde
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11480/7831
dc.identifier.yoktezid555475
dc.language.isotr
dc.publisherNiğde Ömer Halisdemir Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü
dc.relation.publicationcategoryTez
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectTEAC
dc.subjectFRAP
dc.subjectTroloks
dc.subjectSitosolik kalsiyum
dc.subjectFenolik
dc.subjectMicro culture
dc.subjectRusset Burbank
dc.subjectToplam antioksidan
dc.subjectTEAC
dc.subjectFRAP
dc.subjectTrolox
dc.subjectCytosolic calcium
dc.subjectPhenolic
dc.subjectMicro culture
dc.subjectRusset Burbank
dc.subjectTotal antioxidant
dc.titleInfluence of roots zone calcium on potato (Cv. Russet burbank) shoot calcium and phytochemical content
dc.title.alternativeKalsiyum konsantrasyonunun patates bitkisinin (Russet burbank) yeşil aksamının kalsiyum ve fitokimyasal içerikleri üzerine etkisi
dc.typeMaster Thesis

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
Influence of roots zone calcium on potato (Cv. Russet burbank) shoot calcium and phytochemical content.pdf
Boyut:
1.89 MB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
İndir
Lisans paketi
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim Yok
İsim:
license.txt
Boyut:
1.44 KB
Biçim:
Item-specific license agreed upon to submission
Açıklama:
İndir

Koleksiyon

Fen Bilimleri Enstitüsü Tez Koleksiyonu