The effect of cage direction (wall side – inner side), cage tier and laying age on egg quality characteristic of layer hybrids in enriched cages

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.advisorŞekeroğlu, Ahmet
dc.contributor.authorŞentürk, Yunus Emre
dc.date.accessioned2022-02-22T13:33:38Z
dc.date.available2022-02-22T13:33:38Z
dc.date.issued2022
dc.date.submitted2022-01
dc.departmentNiğde ÖHÜ, Fen Bilimleri Enstitüsü, Hayvansal Üretim ve Teknolojileri Ana Bilim Dalı
dc.description.abstractBu çalışma zenginleştrilmiş kafes sisteminde, kafes yönü (duvar – iç), kafes katı ve yumurtlama yaşının, yumurtacı hibritte yumurta kalitesi üzerine etkilerini araştırmak amacıyla yapılmıştır. Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Ayhan Şahenk Tarımsal Uygulama ve Araştırma Merkezınde yetiştirilen Lohman LSL yumurtacı hibridlerden elde edilen 720 adet yumurta kullanılmıştır. Araştırma sonucunda; kafes yönün ak indeksine, Haugh unit'e ve sarı indeksine; yumurtlama yaşının yumurta ağırlığı, şekil indeksi, kırılma mukavemeti, kabuk kalınlığı, ak indeksi, Haugh unit ile sarı rengi skoru ve sarı indeksi skoru üzerine etkisi istatistiksel olarak önemli bulunmuştur. Kafes katının ise yumurta kalitesine anlamlı derecede etkisi gözlemlenmemiştir. Ayrıca birçok kalite kriteri açısından kafes yönü, kafes katı ve yumurtlama yaşı arasındaki interaksiyonlar önemli bulunmuştur.
dc.description.abstractThis study investigated the effect of cage direction (wall side- inner side), cage tier, and laying hen age on egg quality in layer hybrid in enriched cage system. A total of 720 egg obtained from Lohman LSL layer hybrids reared in Ayhan Şahenk Agricultural Research and Application Centre were used. Cage direction significantly affected albumen index, Haugh unit, and yolk index. The effect of laying hen age on egg weight, shape index, breaking strength, shell thickness, albumen index, Haugh unit, yolk color score, and yolk index score was found statistically significant. No significant effect of cage tier on egg quality characteristics was observed. In addition, the interactions between cage direction, cage tier, and layer age were found significant for many egg quality parameters.
dc.identifier.citationŞentürk, Y.E. (2022). The effect of cage direction (wall side – inner side), cage tier and laying age on egg quality characteristic of layer hybrids in enriched cages. (Yüksek Lisans Tezi) Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Niğde
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11480/8700
dc.identifier.yoktezid709262
dc.language.isoen
dc.publisherNiğde Ömer Halisdemir Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü
dc.relation.publicationcategoryTez
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectZenginleştirilmiş kafes
dc.subjectYumurtacı hibrit
dc.subjectYumurta kalitesi
dc.subjectKafes katı
dc.subjectKafes yönü
dc.subjectHibrit yaşı
dc.subjectEnriched cage
dc.subjectLayer hybrid
dc.subjectEgg quality
dc.subjectCage tier
dc.subjectCage direction
dc.subjectHybrid age
dc.titleThe effect of cage direction (wall side – inner side), cage tier and laying age on egg quality characteristic of layer hybrids in enriched cages
dc.title.alternativeZenginleştirilmiş kafes sisteminde, kafes yönü (duvar – iç), kafes katı ve yumurtlama yaşının yumurtacı hibrit'in yumurta kalitesine etkisi
dc.typeMaster Thesis

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
The effect of cage direction (wall side – inner side), cage tier and laying age on egg quality characteristic of layer hybrids in enriched cages.pdf
Boyut:
2.34 MB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
İndir
Lisans paketi
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim Yok
İsim:
license.txt
Boyut:
1.44 KB
Biçim:
Item-specific license agreed upon to submission
Açıklama:
İndir

Koleksiyon

Fen Bilimleri Enstitüsü Tez Koleksiyonu