Ev dışı gıda tüketimini etkileyen faktörler: Nazilli örneği

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.advisorTutar, Filiz Kutluay
dc.contributor.authorYazırlı, Nuran
dc.date.accessioned2019-10-21T12:08:31Z
dc.date.available2019-10-21T12:08:31Z
dc.date.issued2015
dc.date.submitted2015-07
dc.departmentNiğde ÖHÜ, Sosyal Bilimler Enstitüsü, İktisat Ana Bilim Dalı
dc.description.abstractBu çalışmada, ev dışı gıda tüketimini etkileyen faktörler incelenmiştir. Çalışmada ev dışı gıda tüketimi yapan hane halkların ne sıklıkla tüketim yaptıkları, günün hangi öğününü ev dışında tükettiklerine, ev dışı gıda tüketimini nerelerde gerçekleştirdiklerine ve ev dışı gıda tüketimini etkileyen aile üyesinin kim olduğu araştırılmıştır. Çalışmanın temel amacı Nazilli ilçesinin kentsel alanda ev dışı gıda tüketimini gerçekleştiren hanelerin ev dışı gıda tüketimini etkileyen faktörler ile ilişkilerini incelemektir. Bu çalışmada, Aydın ilinin Nazilli ilçesinde kentsel alanda yaşan 230 hane halkına anket uygulanmıştır. Anketlerden elde edilen veriler SPSS 16.0 programıyla analiz edilmiştir. Ankete katılan 230 haneden %83,9 oranda ev dışı gıda tüketimi yaptığını, %16,1oranda ev dışı gıda tüketimi yapmadığı tespit edilmiştir. Ev dışı gıda tüketimi etkileyen faktörlerin başında ailelerin gelirinin, annenin statüsünün, annenin eğitim seviyesinin, bireylerin medeni durumunun ve ailelerin sahip oldukları mal varlıklarının ev dışı gıda tüketimi ile karşılaştırmaları incelenmiştir.
dc.description.abstractIn this study, the factors affecting out-of-home food consumption are aimed to be researched. In the study, how often the families consume the out-of- home food, in which repast they eat outside, where they eat and who effects the consumption of the out-of- home food are researched. The main objective of the study is to analyze the relationship between the households that consume out-of-home food in urban areas of the town Nazilli and the factors affecting out-of-home food consumption. In the study, a survey was applied to 230 families living in urban areas of Nazilli, which is the town of province Aydın. The reaults of the surveys were analysed by the programme SPSS 16.0. From the results of the survey it is seen that %83.9 of the families applied survey consume out-of-home food, and the %16.1 of them don't consume it. The comparison with the out-of-home food consumption and family incomes, the status and the educational levels of mothers, marital status of the people, assets the families have which are the main factors affecting food consumption outside the home is analysed.
dc.identifier.citationYazırlı, N. (2015). Ev dışı gıda tüketimini etkileyen faktörler: Nazilli örneği. (Yüksek Lisans Tezi). Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Niğde
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11480/6733
dc.identifier.yoktezid395348
dc.institutionauthorYazırlı, Nuran
dc.language.isotr
dc.publisherNiğde Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü
dc.relation.publicationcategoryTez
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectEv Dışı Gıda Tüketimi
dc.subjectHazır Gıda Tüketimi
dc.subjectTüketim Fonksiyonu
dc.subjectTüketimi Etkileyen Faktörler
dc.subjectConsumption of Out-of-Home Food
dc.subjectConsumption of Prepared Food
dc.subjectConsumption Function
dc.subjectFactors Effecting Consumptio
dc.titleEv dışı gıda tüketimini etkileyen faktörler: Nazilli örneği
dc.title.alternativeThe factors which act on consumption of food at out of home: Sample Nazilli
dc.typeMaster Thesis

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
Ev dışı gıda tüketimini etkileyen.pdf
Boyut:
1.57 MB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
Tam Metin / Full Text
İndir
Lisans paketi
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim Yok
İsim:
license.txt
Boyut:
1.44 KB
Biçim:
Item-specific license agreed upon to submission
Açıklama:
İndir

Koleksiyon

Sosyal Bilimler Enstitüsü Tez Koleksiyonu